お取り寄せ名人 8月 
富良野 朝どりとうもろこし
 
  
■北海道富良野 『糖度18度!!朝どり新鮮とうもろこし』
企画目的 ●予約キャンペーンでの粗利額アップ・単価アップを図ろう
●予約商品で、自店の優良顧客を確保しよう
●予約キャンペーンを利用して、スタッフのスキルアップを図ろう



◆対象店舗  ドリーム・ベアーズ・酒匠米匠 チェーン全店
◆実施期間  自店設定日〜8月31日(土)まで
 納品日の都合上、最終〆切8月28日にスポット発注でとりまとめ致しますが
 月末まで予約キャンペーンを継続し予想数量をスポット発注して下さい。
  
     ※商品お渡しは 8月28日頃と9月4日頃(予定) 
    農産物のため 収穫日の確定ができませんので前後する場合があります。
◆対象商品 北海道空地郡上富良野 『朝どりとうもろこし5本セット』
     @幻の白いとうもろこし『ピュアホワイト』 5本セット
       仕入価格:1450円(税抜) 販売価格:1980〜2280円(税込)
       粗利率:23.1% 1980円販売時

     A新品種 スイートコーン『グラビス』 5本セット
       仕入価格:1350円(税抜)  販売価格:1880〜2180円(税込)
       粗利率:24.6% 1880円販売時

     B幻の『ピュアホワイト』2本・スイートコーン3本の食べ比べセット
       仕入価格:1400円(税抜) 販売価格:1950〜2250円(税込)
       粗利率:24.6% 1950円販売時
◆商品詳細 ◆昨年実施 実績 480箱
  23店舗参加
  NO.1発注店舗 ドリーム和歌山えがわ店様 合計 70箱
   (実績詳細 ピュアホワイト 54箱 スイートコーン 2箱 食べ比べセット14箱)
◆商品特徴
@低農薬で、健全な作物を生産している生産者
A有機肥料使用
B通常のとうもろこしは、糖度13〜15度 富良野産は、14度〜17度
C朝収穫してその日に発送、しかもクール宅急便なので鮮度抜群です。
Dとうもろこしは、食物繊維が豊富に含まれています。
E日中は気温の上昇とともに旨み・甘みが蒸発していまい、夜から朝にかけて甘みを
十分に蓄えます。だから、朝どりがうまい!!
Fスイートコーン・ピュアホワイトは、生で食べれます。(到着日当日に限ります。
(食べ過ぎると消化不良になる場合がありますのでご注意ください。)
幻といわれる理由
通常の品種と一緒に栽培できません。さらには、通常のスイートコーンの畑とは
300メートルの間隔を空け、風通しや風向きにも注意しながら栽培しなければいけないため作る人が少ない手間をかけたとうもろこしです。
■とうもろこしは、鮮度が命
朝どりとうもろこしは収穫したその日に発送します。
@出来るだけ新鮮なうちにお客様へお届けする。
A朝どりしたとうもろこしは、一日のうちで一番旨み・甘みが凝縮されています。その一番美味しい状態で、その日のうちに出荷できるしています。
■美味しいゆで方
とうもろこしがつかるぐらいのお湯を沸かし、塩を入れて10分から12分ぐらい茹でます。
■保存方法
冷めてからラップかビニール袋に入れて冷凍保存します。料理に使うには、冷凍のまま使うかレジで温めてから使ってください。
※冷凍保存のときに、粒をほぐしてから冷凍してもいいと思います。
■美味しい食べ方
ピュアホワイトは、到着後新鮮なうちにフルーツ感覚で生でも美味しく食べていただけます。
スイートコーンのほうは、やっぱり醤油をかけてあぶるのが最高にうまい。こだわりは、バター醤油なんかもいいかも
◆発注方法  発注ロット:1セット(5箱)単位(各種セット アソート可)
 発注先:スポット発注取りまとめ(スポット発注へ 加盟店専用)
  ■発注締切@:8月21日(水)〆切  納品予定 8/28頃
  ■発注締切A:8月28日(水)〆切  納品予定 9/4頃




説明用チラシ POPやアイキャッチ等
商品お渡し時リーフレット
ツールのダウンロードはこちらから(加盟店さま専用ページへ)
■チェック事項 ◆提案商品期間前のチェック事項◆
□スタッフ全員で、予約目標を決定し目標達成に向けてリーダーを決めましょう
□試食・商品知識の勉強会を実施しましょう
□一声かけやすいレジ前で、POPを展開しましょう
□目標数の進捗を確認できるように、スタッフルームに貯金借金表を掲示しましょう
□提案商品ホームページ他店との情報交換を積極的に実施しましょう
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